記．一位大眼鏡的小眼睛

店名: 鬼椒一番鍋 馬偕

地址: 新竹市新竹市光復路二段732號(近馬偕醫院)

聯絡專線: (03)571-8822

營業時間: 11:00-23:00(22:00最後收客，無公休日)

官網: https://www.bhutjolokia.com.tw/templates/shop_list...

天氣越來越冷了，胃口卻不會因為天氣而減少，

今天一股腦兒想要吃火鍋，網路上光來逛去終於找到這一間看起來很優的火鍋店，

鬼椒一番鍋，聽名字讓不敢吃辣的我怕怕的，但是確定多樣性的菜單有無辣湯頭，就決定是你了。

除了鍋底之外可以另外加點火鍋料

一開始人沒有很多，湯鍋很快就來了

<肉骨茶小排鍋 NT.250>

湯頭用中藥材、天然香料和肉骨熬上許久時間，

所以湯非常清香爽口，非常溫和不會很燥熱，

老闆在上菜前都會說明湯只加七分滿，因為滾了之後菜會縮水，等滾了一段時間後，

湯果然就變成一般吃火鍋的高度了，因為已經有肉骨，所以沒有另外附火鍋肉片，

紫山藥很好吃，裡面的食材都非常新鮮，

湯頭我真是太愛不釋手了，加上蒜頭的香味，超級好喝，

唯一的缺點就是，吃完之後有一點虛飽，感覺可以再塞許多東西，但是被湯補滿了，

<蘋果咖哩鍋(雪花牛) NT.230 >

上面有放九孔(應該是九孔還孔雀蛤哈哈哈)，咖哩有薑黃味，

沒想到蘋果加進去會讓湯頭有一股清甜，

煮久了蘋果吃起來口感很像水蜜桃，蘋果味早已入咖哩湯底，只剩下一些甜香，

因為雪花牛比較多油脂，下鍋會讓湯底有一層油花，

最後湯底油膩膩，不敢喝完有點可惜

店名: 鬼椒一番鍋 馬偕

地址: 新竹市新竹市光復路二段732號(近馬偕醫院)

聯絡專線: (03)571-8822

營業時間: 11:00-23:00(22:00最後收客，無公休日)

官網: https://www.bhutjolokia.com.tw/templates/shop_list...